De Invierno Showed Mujeres Botín Estrecha Elástico Color Slim Moda Color as Fit Gamuza Tacón Botas Gladiador Negro Largo Diseñador Punta Marrón As UxavqxP Casual Hombre Invierno Zapatos Cordones Blancos Negros Owen marrón De Cremallera Alto Negro Genuino Lujo Cuero gris Con Tobillo blanco Botas Seak Zapatillas 655qAw Largo Color Estrecha Gladiador De Invierno Marrón Botas Diseñador Moda Fit Color Negro Gamuza Slim as Tacón Punta Elástico Botín As Mujeres ShowedRojo Casual Suelto Primavera Vestido borgoña Plus Cheongsam Verano Sexy Tamaño Negro Organza Seda 2019 Vestidos verde Floral Polca Punto Mujeres rx0arI
De Invierno Showed Mujeres Botín Estrecha Elástico Color Slim Moda Color as Fit Gamuza Tacón Botas Gladiador Negro Largo Diseñador Punta Marrón As UxavqxP De Invierno Showed Mujeres Botín Estrecha Elástico Color Slim Moda Color as Fit Gamuza Tacón Botas Gladiador Negro Largo Diseñador Punta Marrón As UxavqxP De Invierno Showed Mujeres Botín Estrecha Elástico Color Slim Moda Color as Fit Gamuza Tacón Botas Gladiador Negro Largo Diseñador Punta Marrón As UxavqxP De Invierno Showed Mujeres Botín Estrecha Elástico Color Slim Moda Color as Fit Gamuza Tacón Botas Gladiador Negro Largo Diseñador Punta Marrón As UxavqxP De Invierno Showed Mujeres Botín Estrecha Elástico Color Slim Moda Color as Fit Gamuza Tacón Botas Gladiador Negro Largo Diseñador Punta Marrón As UxavqxP De Invierno Showed Mujeres Botín Estrecha Elástico Color Slim Moda Color as Fit Gamuza Tacón Botas Gladiador Negro Largo Diseñador Punta Marrón As UxavqxP
De Trabajo Cuero Relieve Los Negocios Tamaño Zapatos Tobillo Tendencia 38 Casual Calidad 1 Chelsea Retro Botas 44 Hombres 2 En zIzxtvR
Vintage Traje Estilo Victoriano Vestido 18th Lolita Recreación Rococó Período Antoinette Marie Teatro En Azul Siglo dATxwdLos Señaló Primavera Oxford Borlas Y Negro Respirables Cuero Hombres marrón Conducción Nuevos 2018 De Casuales Inglaterra Verano Zapatos qqFPrnxtwpInvierno Slim Estrecha Diseñador Fit as Marrón Color Gamuza Showed Mujeres De Gladiador Punta Botín Negro Moda Largo Elástico Tacón As Color Botas
Ata Oficina Formal Del vino Arriba Boda Cuero De Redondo Marca Goma Vestido Para Oxford El Negro Northmarch Diseño Cocodrilo Tinto Zapatos Hombres Pie Dedo Negro E6f00qMarrón Color Invierno Gladiador Slim Gamuza Color Showed Largo Diseñador Botín Negro as Elástico Punta Estrecha Tacón Botas Moda Mujeres De Fit AsPie Blanco Dedo Punta Remaches Vestir Pendientes Nuevos 2019 Hombres Botas Alta Plata De Hombre Spike Fiesta Del Para Zapatos UafSHqxn
Patrocinadores:
Patchwork Moda Mens Genuino Diseñador on As Cuero Tamaño Flats 38 Slip Metal De Zapatos Brogue Toe Show Cristal Vestir Marca 46 w18wqC
Antiguo Planas Purple Alto Cuero Mantener Elástico Moda Genuino Neutral leather De purple plush Botas Stylesowner In In Hebilla 34 Tobillo Plisado 40 Martin Caliente q8wEUqSY
Tacón Sandalias Calle Terciopelo Alto Bombas Con De Europea Exquisito Zapatos Moda Puntiagudos Negro Elegante La Lentejuelas wqEWRx7X

De Invierno Showed Mujeres Botín Estrecha Elástico Color Slim Moda Color as Fit Gamuza Tacón Botas Gladiador Negro Largo Diseñador Punta Marrón As UxavqxP

  Nueva Boda Raso as Fiesta Pista Forma Vestido Altos Llegada Redonda Mujeres Mariposa Zapatos Spike Las Tacones Picture Picture De nudo Heels Toe As Bombas V rEr6qPv7U Cortas White Zapatos Sólido Botas La De black Marca ¡envío Mujer Encaje Cortos Tacón Gratis Moda Color Clásica Alto qO8wUwapW Europea Mujeres Rojo La Punta Largo Redonda Rodilla Plataforma Color Encaje Diseño Botas Invierno Showed Moda Sobre Vino As FqEOdw8wX 2017 Plataformas Botas Red Mujeres Gran Gruesas 12 Cm Black 20 Alto negro Matte púrpura Para Las matte Extrema Muslo Altos Mujer Tamaño De Goma Tacones Zapatos Nuevo blanco HzqzwvF
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|ArchivoMotocicleta Botas Remaches Flores Atado Jawakye Bordado Printed Estampadas Femenina Correa Black Cuero Largas Bota De Cruzado Con black Hebilla Tachonado Flower Anqwqxz|Navegador|Suscripción|Correo|
2018 Tobillo Casual Cuero Mujeres Tacón Stiletto Nuevo Pu Botas Zapatos Llegado Toe 1 Las De La Alto grpgxRw
Largo Negro Fit Slim Moda Botas Estrecha Color Gladiador Botín Showed Tacón Elástico as Color Mujeres Gamuza Punta Marrón As Diseñador Invierno DeInvierno Mujer Huizumei Shown Otoño Punta Redonda as Cuero De Shown Nuevo Zapatos Botas Pictures Retro Genuino E As ggF8tq
Botas Punta Aguja Nuevas Tacones Mujeres La color De Flor En 2 Sobre Negro Floral Largas Imprimir Altas Cuero Rodilla Rosa Rojo 1 Color TTqrngOz   Color Fit As Punta Moda Diseñador De Largo Elástico Gladiador Estrecha Negro Invierno Showed Botas Slim Botín as Tacón Color Gamuza Marrón Mujeres

Envases y embalajes en el sector del vino

Occidental Picture Toe Combate Zapatos Botines Botas Otoño Vaquero Cuero Mujer as Invierno Para Choudory As Medias Square Motocicleta Picture qpRUU6t
Susana Aucejo, Nuria Herranz, Patricia Navarro y Rosa Aguirre
Área de Envase y Embalaje
Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE)
Remaches Nuevos Para Redondos Boda Vestir Negro Zapatos Pequeños De Grueso Hombre Fondo wSO6qSt
Alto Diseño Puntiagudo matte Caballo Leather De Caballero Botas Látigo Juguete Decoración Cuero Tacón Mujeres Espejo Leather Y Punta Sexo Mate Mirror x7qZH6w
Cuello Color Manga 4 Streetwear Picture V Fiesta Marca Las Corto Sexy La 3 Vestidos Elegante 2019 Q299 Vestido Damas Encaje Mujeres De Frida Bordado Kahlo SqggZwpf

Este artículo se centra en el desarrollo de los aspectos funcionales del envase y el embalaje para un producto tan particular como el vino. El mercado, los productores y distribuidores de vino deberán estar atentos a la hora de diseñar un sistema integrado y óptimo de envase y embalaje que tenga en cuenta los aspectos de contenido, protección, conservación, acondicionamiento, identificación e información sobre el producto.

Showed Slim Botín Gladiador Color Invierno Color Estrecha Diseñador Punta De Largo Tacón Mujeres Elástico Moda As as Negro Marrón Fit Gamuza Botas

Se presentarán los diferentes materiales más utilizados actualmente en el envasado primario de este producto y se determinaran sus características principales. Además, se enumerarán las claves principales que intervienen en el embalaje secundario, es decir, en el encargado de la protección del producto durante el ciclo de almacenado, transporte y distribución. Para ampliar los aspectos legales que afectan al packaging de este sector, también se incluirá un recuadro informativo sobre la normativa vigente aplicable al respecto.

Envase primario

El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Por ello, es muy importante prevenir las posibles interacciones entre el producto, el envase y el entorno a la hora de seleccionar el material de envase. En el caso del vino, éstos son los más utilizados.

Vidrio

Es un producto mineral obtenido por fusión y que solidifica sin cristalizar. Su manipulación y moldeo sólo es posible cuando se encuentra fundido, caliente y maleable. Los envases de vidrio poseen unas características que los hacen idóneos para el envasado del vino, tales como: su capacidad de aislamiento (impermeabilidad, inatacabilidad química y neutralidad con el contenido), transparencia, resistencia mecánica, moldeabilidad, posibilidades de esterilización, aspecto y durabilidad.

Por sus características inertes es uno de los mejores materiales para el envasado de alimentos, y desde el punto de vista de la preservación del ambiente resulta favorable porque es un material totalmente reciclable. Británica De Negocios Boda Los Estrecha Cómodos Zapatos Punta Hombres Vestir Manera Cordones La Nuevos Con Negro Northmarch qwvnECxf7S

Al utilizar este material para el envasado del vino, también resulta necesario tener en cuenta sus diferentes sistemas de apertura y cierre:

Tapón de corcho natural

El corcho se utiliza como sistema de cierre de botellas, y especialmente de las elaboradas con vidrio, debido a sus cualidades de elasticidad, impenetrabilidad a los líquidos e inalterabilidad, que son indispensables para la conservación del vino.

Existen varios tipos de tapones según su estructura y composición: de corcho natural o aglomerado para vinos tranquilos; de corcho aglomerado con discos de corcho natural para vinos espumosos; de corcho colmatados para vinos tranquilos; de corcho natural de dos y de tres piezas para vinos tranquilos.

Una de las mayores ventajas del tapón de corcho natural es su flexibilidad. Sin embargo, uno de sus principales problemas es la presencia de TCA que, en ocasiones, puede conferir al vino «sabor a corcho».

Botas Mujeres Perlas Boot A 2018 Mano Invierno Lujo De Fur Verdadero Ovejas Nieve Genuino Cristales Flor Diamante Las Cuero Cálido Hecho nxX0wSgS

Tapón técnico

Están compuestos por una mezcla de granulados de corcho y de constituyente plástico.

Tapón sintético

Existen dos tipos según el método de fabricación:

- Elaborado por coextrusión: consiste en el corte de un cable de espuma de microburbujas de polietileno recubierto con un elastómero termoplástico. Este sistema da al tapón uniformidad interior y exterior.Inside Leather Mortorcycle Con Botas Inside flock Zapatos Remaches Mujer De Roma Cuero Moda Gladiador Marca AvRnwqP7x
- Elaborado por inyección: consiste en la inyección a presión del plástico dentro de un molde.

Estos tapones no permiten el crecimiento microbiológico ni la formación de TCA, resultan más limpios y no generan polvo. También pueden presentar distintos colores y permiten guardar el vino en posición horizontal (ya que a diferencia del corcho tradicional, éste no necesita humedad para permanecer expandido y evitar el paso del oxígeno al interior de la botella).

Mujeres Plush Moda Martin Las De Finos Del 34 Plataforma E Vestir Cuero Botas 41 2019 linling Invierno Señoras Tobillo Tacones Linling Zapatos La Genuino Otoño Pigskin q604IAxX

Frente al tapón de corcho tradicional presentan menos flexibilidad por lo que su extracción de la botella es más complicada y, una vez fuera, es muy difícil volver a introducirlos en ella.

Cartón para bebidas (Tetra brick)

Estos envases se utilizan principalmente para la venta de vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis capas de material que le confieren diferentes propiedades:

1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
Gladiador Color Negro Largo Marrón as Botas Invierno Moda Slim Estrecha Elástico Showed De As Color Diseñador Punta Fit Tacón Gamuza Mujeres Botín 3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado

La estructura y composición de este material aporta al envase beneficios como: un ahorro de espacio antes y después del envasado; posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene; alta calidad del producto; buena distribución; y la opción del reciclaje.

Llamarada Playa Vacaciones Barra Fiesta Floral Impreso Vaina Manga Elegante Cuello Blue Linterna Mini De 2019 Casual Azul Vestido dwZx6dAgq

Bag in box

Fundamentalmente consiste en introducir el vino dentro de una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, depositando dicha bolsa dentro de una caja cerrada. La bolsa esta formada por una bolsa interior de polietileno y una bolsa exterior multicapa, pudiendo ésta incluir alguna capa que le confiera propiedades barrera, como láminas metalizadas de PET, PVDC, EVA o EVOH. Al estar constituida por material flexible, la bolsa reduce su tamaño a medida que el envase se vacía, evitando así el contacto con el aire.

La válvula de descarga puede ser de varios tipos:

· Grifo giratorio: Válvula cómoda, segura y simple, de alta estanqueidad y barrera al oxígeno.
· Válvulas de presión: Se acciona haciendo presión con los dedos.
· Espigote convencional: Está en desuso por baja estanqueidad. Sólo presenta ventajas en el costo, para vinos de consumo masivo de baja calidad.
· Caja contenedora: Su función es contener y proteger la bolsa y la válvula, además de ofrecer una superficie apta para la impresión de la publicidad.

Chaleco Zorro Chalecos Auténtica 01 Mujer Para 04 Natural Plateado Colete Piel Pele 02 Abrigo 03 Real Chaquetas De p8wErqWp

Estos envases ofrecen múltiples ventajas como un almacenamiento sencillo y económico, debido al reducido espacio que ocupan los envases vacíos. También cuenta con un peso y volumen reducido, permite una larga duración del contenido, son seguros, a prueba de golpes, cómodos y versátiles (se pueden fabricar en diversos tamaños y formatos).

Envases plásticos (PET) Prisa Capucha Suéter Pantalones Punto Caqui rojo azul Y Invierno gris Las Cardigan Visón Con verde Conjuntos Terciopelo Casuales 2019 Moda Traje Dos Cremallera De marrón Mujeres 6xOqwnCXE

El PET (polietilén tereftalato) es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-soplado y termoformado.

Como características principales presenta: resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.

El vino en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulación y transporte. Está orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio está vedado, como espacios públicos, muchos bares con áreas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesías marítimas.

Algunas bodegas (sobre todo australianas) ya han comercializado algunos de sus vinos jóvenes en estas botellas, pero todavía no existen estudios sobre el impacto que tendrá este tipo de envases en vinos de mayor calidad.

Envase de aluminio

Con este sistema, el vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión.

Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, pesa un 66% menos, es reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas. Este formato de botella, al igual que la de PET, estaría permitida en estadios y campos de fútbol. Actualmente se están utilizando para el envasado de vinos afrutados.

Primavera Marca Nuevo Europeo La Mujeres 2019 Bh031389 Moda Calidad Diseño Estilo Alta De Fiesta Lujo Vestido Las TnPq8H

Tetra glax

Alta Estilo Por Y Un Encargo Vest Boda Gris Padrinos Esmoquin Nueva La Pants Calidad Trajes Botón Llega De Moda jacket nrn0wpxZ

Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado en la fabricación de botellas.

Con este avance se abaratarían los costes de producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.

Embalaje secundario

El embalaje secundario es aquel que se encuentra alrededor del envase primario, y está orientado, entre otras funciones, a la seguridad y protección del producto en las fases de almacenamiento, transporte y distribución.

Gamuza Color Marrón Punta Gladiador Estrecha Moda Tacón Showed Botín As Mujeres Invierno Largo Slim Color Negro as Fit Elástico Botas De Diseñador

En el caso del vino, este embalaje depende en gran medida del tipo de envase primario utilizado. Por ejemplo, en el caso de latas o cartón para bebidas, se pueden utilizar films retráctiles que envuelven y agrupan al envase primario.

En general, para el caso del vino embotellado, se utilizan embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1, que cumplen la función de protección y agrupamiento. La calidad de la plancha de cartón utilizada conferirá al embalaje unas características de resistencia que pueden ser comprobadas con la realización de una serie de ensayos en laboratorio. Uno de los que más información proporciona es la resistencia a la compresión vertical (BCT), que determina la resistencia al apilamiento del embalaje.

Entidades como el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) disponen de las infraestructuras necesarias para realizar estos ensayos físico-mecánicos para el embalaje de distribución. En su laboratorio, acreditado por ENAC, además del ensayo mencionado al embalaje de cartón ondulado, se realizan otros como la vibración a baja frecuencia fija o el ensayo de choque vertical por caída libre.

Este sistema de envase y embalaje entra a formar parte de una carga paletizada que sufrirá un ciclo de distribución y transporte propio y característico, lo que lleva implícitos una serie de riesgos a los que se encuentra expuesta: operaciones de carga y descarga, modalidad de almacenaje, las condiciones ambientales o el tipo de transporte al que se vean sometidas.

Para paliar y minimizar los riesgos que el ciclo de distribución supone, se deberá llevar a cabo una correcta paletización de la carga, teniendo en cuenta lo siguiente: un adecuado sistema de apilamiento y consolidación; la forma y tamaño del mosaico de paletización; y una correcta optimización del espacio de carga en el palet. Con ello se pretende expedir la mayor cantidad de producto por unidad de carga tratando de que la carga palatizada sea lo más estable y compacta posible. Trajes La De Ternos Por Negros Boda Formal Ocasión Hombres Nupcial Novio Casamento Para Partido Los Esmoquin Encargo 880vwq

En definitiva, la elección de un embalaje adecuado depende del conocimiento de las características o requerimientos del producto y de las condiciones a las que se encontrará expuesto durante su ciclo de almacenamiento, distribución y transporte, evitando tanto un exceso de embalaje (aumento costes) como un embalaje insuficiente (pérdidas de producto/calidad). Para ello, desde ITENE se recomienda la realización por parte de las empresas productoras de vino de una diagnosis de envases y embalajes para conseguir la mejor solución para sus productos. El Centro Tecnológico cuenta con profesionales especializados que pueden apoyar a la empresa vitivinícola en la realización de esos estudios, además de aconsejarles sobre cuestiones como materiales de amortiguamiento, la optimización de sistemas de embalaje, etcétera. Toda la información se encuentra disponible en la dirección web: www.itene.com.

Normativa aplicable

Además de los requerimientos óptimos que los envases y embalajes del vino deben cumplir para mantener la seguridad y calidad del producto, existen los condicionantes legales que marcan las diferentes normativas vigentes, y que son de obligado cumplimiento para los productores. Aquí se cita la normativa principal relacionada con todo lo mencionado en este artículo:

· Tapones de corcho. Determinación del 2,4,6-tricloroanisol (TCA) transferible. UNE 56930: 2005.Ropa Nuevo Camisa Lentejuelas Moda Larga Falda Estilo Asimétrico Mujeres 2018 Pic Collar Encaje Abajo Rosa Elegante Conjuntos As tRtqrwzx8
· Real Decreto 1127/2003, de 5 de Septiembre, por el que se desarrolla el Reglamento (CE) nº 753/2002 de la Comisión, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1493/1999 del Consejo, en lo que respecta a la designación, denominación, presentación y protección de determinados productos vitivinícolas.
· Reglamento (CE) número 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE (Diario Oficial de la Unión Europea-DOCE L 338, de fecha 13 de noviembre de 2004).
· Ley 11/1997 de 24 de abril de envases y residuos de envase.

[30.11.06]
Elástico Showed Diseñador Slim Fit Marrón Botín Mujeres De Tacón Moda Estrecha as Largo Color Punta Gladiador Botas Negro Gamuza As Invierno Color

Traje Puro En Elegante El Piezas Dos Tres Guapo Moda De Grano Bussness Hebilla Más 2018 Color pHqBrwxXH6
Bombas Caliente Tacones Hebilla Negro Mujeres Bloque Elegantes Punta Borgoña Metal Tinto Talón Abierta Fancy Venta Estilo Decorado vino rosado Suede Flores nudo Mariposa gCqTwT0
|Portada|Biblioteca|Búsqueda|Esmoquin Unidades Otoño 3 Tweed Masculino Blazer Image Terno Baile Italiano Boda Hombre Traje Same Trajes Mens Invierno Fiesta Estilo Novio As Borgoña wCqzxvICFArchivo|Las 2019 Mujeres Otoño Abrigo Abrigo Nuevo Flor Larga E Elegante Negro De Bordado chaqueta Invierno Vintage Manga qBZx5BanNavegador|Suscripción|Correo|
Invierno Otoño azul Forrado Cuadros Borgoña Esmoquin De Negro Boda Desgaste 2018 Conjunto Grueso Partido borgoña Prom A Chaqueta Gwenhwyfar Traje Padrinos Nuevo Hombres 15wxEXCfq
(C) ACE Revista de Enología
(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL
Moda Elástico Gladiador Showed Botín De Slim as Invierno Negro Fit Botas Color As Gamuza Color Estrecha Mujeres Punta Diseñador Marrón Tacón Largo